Speisekarte
Wählen Sie á la Carte!
* feste Rezeptur, daher keine Änderung der Zubereitung/Beilagen möglich. Gerne können Sie sich eine Wunschbeilage gegen Aufpreis extra dazu bestellen!
Vielen Dank
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Filet vom Saibling
auf der Haut gebraten 23,50 €mit mediterranem Risotto
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* Felchenfilet 29,00 €
mit Mandelbutter und Petersilienkartoffeln
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* Gr. Fischsuppe
(Bouillabaisse) 29,00 €"Bodensee und Mittelmeer" - 7 verschiedene Fische mit Safran, Ratatouille, Röstbrot und Aioli
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*Zanderfilets
im Kräuterteig gebacken 27,00 €mit Remoulade und Reichenauer Salat
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* Räucherfelchen 26,00 €
mit Kartoffel-Gurkensalat, Meerrettich und Reichenauer Salat
* feste Rezeptur, daher keine Änderung der Zubereitung/Beilagen möglich. Gerne können
Sie sich eine Wunschbeilage gegen Aufpreis extra dazu bestellen!
Vielen Dank
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Schnitzel „Wiener Art“ 28,50 €
vom dt. Freilandschweinerücken, mit Bacon und Smashed Potatoes
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Wiener Schnitzel vom Kalb 34,00 €
mit Steakhouse Fries, Preiselbeeren
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Rinderschmorbraten 33,50 €
mit Burgundersauce, Rotkohl und geschabte Butterspätzle
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Kalbsrückensteak 34,00 €
mit Burgundersauce Risotto von schwarzen Trüffeln
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* Zürcher Kalbsgeschnetzeltes 33,50 €
mit Champignons und Kartoffelrösti
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* Rehragoût in
Burgundersauce geschmort 34,50 €mit Rotkohl und geschabte Butterspätzle
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* Geschmorte Bäckchen
vom Freilandschwein 31,00 €mit Reichenauer Kartoffelgemüse
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* Großer Schwarzwälder
Brauhaus Flammkuchen 21,50 €mit Lauchzwiebeln und Speck
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Apfel-Zimtkompott 11,00 €
mit Quittengelee, Sahne und Eierlikör
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Eisparfait von der Konstanzer
Eismanufaktur Anelu 11,50 €Vanille, Schoko, Pistazie, Mango, (jeweils mit 2erlei Saucen, Mandelhippe und Sahne)
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Vanille Pana Cotta 11,50 €
mit Mango-Ananassalat
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Mousse au Chocolat 12,50 €
mit marinierten Waldbeeren
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Rote Waldbeerengrütze 10,50 €
mit Sahne
Weissweine im Glas 0,2 l
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Bürgertröpfle Bodensee Müller-Thurgau 8,00 €
QbA halbtrocken, Spitalkellerei Konstanz
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Weißer Burgunder 8,50 €
QbA trocken, Meersburger Haltnau, Spitalkellerei Konstanz
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Oberbergener Vulkanfelsen 8,50 €
Grauer Burgunder, QBA trocken, WG Kaiserstuhl, Baden
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Pinot Bianco de Venezie IGT 8,00 €
Domus Vini, Italien
Weissherbst im Glas 0,2 l
Rotweine im Glas 0,2 l
Weissweine 0,75 l - Deutschland
Bodensee / Baden
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Konstanzer Sonnenhalde 25,00 €
Müller-Thurgau trocken
QbA, Spitalkellerei Konstanz -
Konstanzer Sonnenhalde 35,00 €
Grauburgunder Kabinett
QbA trocken, Spitalkellerei Konstanz -
Meersburger Haltnau 33,00 €
Weissburgunder QbA trocken
Spitalkellerei Konstanz -
Meersburger Fohrenberg 37,00 €
Grauburgunder trocken
Weingut Thomas Geiger -
Meersburger Fohrenberg 29,00 €
Müller-Thurgau trocken
Weingut Thomas Geiger
Rheingau
Weissweine 0,75 l - Europa
Italien
Frankreich
Weißherbst 0,75 l - Bodensee/Baden
Rheingau
Rotweine 0,75 l
Deutschland - Bodensee / Baden
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Konstanzer Sonnenhalde 35,00 €
Spätburgunder trocken
QbA, Spitalkellerei Konstanz -
Meersburger Fohrenberg 39,00 €
Spätburgunder trocken
QbA, Holzfassgereift
Weingut Thomas Geiger -
Blauer Spätburgunder "Bernadette" 35,00 €
QbA trocken
Weingut Aufricht -
Spätburgunder Rotwein "1 Lilie" 47,00 €
QbA trocken
Weingut Aufricht
Italien
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Recioto di Soave 69,00 €
DOC, Col Foscarin, Azienda Olinto Gini, Venetien
0,375 l -
Vi de Licor Montsant 66,00 €
DO Pansal Del Calás, Celler de Capcanes, Montsant
0,5 l -
Château Roumieu 46,00 €
Sauternes, AOC
0,375 l